Catégorie : Gin

Partons à la découverte d’une terre qui compte aujourd’hui de nombreuses références de gin: le Royaume-Uni. C’est plus précisément en Angleterre dans la région de Cornwall que nous allons vous présenter la distillerie Trevethan et l’un de ses gin. C’est en 1929 que Norman Trevethan, chauffeur pour le domaine de Port Eliot en Cornouailles, commence…

On se retrouve en Terre Rouge ! Direction l’Australie pour découvrir l’Arboretum Gin de la distillerie Animus. Animus, une marque de gin créée par des amateurs de whisky. C’est en 2015 que Luke Jacques, Rob Turner, Joel Wilson et Aaron Robinson créent leur gin en attendant que leurs whisky vieillissent en fûts. Google, Mattel, Microsoft,…

Le Japon fascine bien des personnes, que ce soit par son art, ses traditions, sa culture, ses paysages ou encore sa nourriture. Aujourd’hui, intéressons-nous à ce gin nippon: le Coffey Gin De la marque Nikka, ce gin provient de la seconde distillerie de la marque, la distillerie Miyagikyo. C’est avant tout une distillerie connue pour…

Paysages, gastronomie, lieux emblématiques… L’Italie nous fait rêver de bien des manières mais c’est aujourd’hui ses nombreux gins qui nous intéressent, et plus particulièrement le gin Del Professore dans sa version « Madame » La marque Del Professore n’en est pas à son premier spiritueux avec cette bouteille. Elle s’est notamment fait connaitre par ses vermouths exceptionnels.…

Un gin français, artisanal, bio et….équilibré ! On vous présente aujourd’hui ce Gin de France – L’acrobate. L’acrobate est à l’origine de Philippe Laclie, qui est également le fondateur de la distillerie de Bercloux d’où provient ce gin. Cette distillerie artisanale a été créé en 2002 et produit plusieurs eaux-de-vie via une méthode moderne de…

G’Vine, une marque française dont vous avez certainement entendu parler ou déjà croisé sans le savoir ! Fondée par le maître distillateur Jean-Sébastien Robicquet au sein de la Maison Villevert proche de Cognac, cette marque propose des gins uniques. En effet, G’Vine vient bousculer les codes en utilisant de l’alcool de raisin, ce qui donne…

Aujourd’hui, cap sur une distillerie artisanale française encore peu connue du grand public mais promis à un bel avenir: Ambix. Créée en 2012, cette marque a déjà plusieurs références à son actif, du gin au génépi en passant par l’Elixir du Roy, un spiritueux uniquement conçu par Ambix. Aujourd’hui, nous nous intéressons au gin 3/8.…

C’est son affinage qui offre ce merveilleux profil aromatique à cette bouteille. Affinée en fûts de chêne ayant contenu pendant 15 ans du Rivesaltes Ambré, c’est une première pour un gin, ce qui le rend unique. Aucun colorant ni arôme ajouté, nous avons ici un assemblage de 6 ingrédients 100% naturels (houblon de Nouvelle Aquitaine,…